CÓMO SER EDUCADO EN EL TRABAJO PARA EVITAR EL STRESS

En vez de decir: ¡NI EN PEDO!
Usar: No puedo asegurarle que vaya a ser posible.

En vez de: ¡ME IMPORTA UN CARAJO!
Usar: No veo motivos para preocupaciones.

En vez de: ¿PERO QUÉ CARAJO TENGO YO QUE VER CON ESTA
SOBERANA CAGADA?
Usar: Inicialmente, yo no estaba participando de este
proyecto.

En vez de: ¡ES UNA GARCHA!
Usar: Parece interesante, no?

En vez de: JODETE. NO LO VOY A HACER NI POR PUTAS.
Usar: Hay razones de orden técnico que imposibilitan
la
realización de esta tarea.

En vez de: ¡LA PUTA QUE LO PARIÓ, ESTOS PELOTUDOS NO
ME AVISARON NADA!
Usar: Precisamos mejorar nuestra comunicación interna.
En vez de: ¿HASTA DÓNDE QUERÉS QUE ME BAJE LOS
PANTALONES?
Usar: Tal vez hoy no pueda trabajar hasta tan tarde

En vez de: ESTE TIPO NO ENTIENDE UN CARAJO...
Usar: Él no está familiarizado con el problema.

En vez de: ¡ANDATE A LA PUTA QUE TE PARIÓ!
Usar: Discúlpeme....

En vez de: ¡ANDATE A LA PUTA QUE TE PARIÓ, HIJO DE
PUTA!
Usar: Discúlpeme, señor

En vez de: ¡MANGA DE HIJOS DE PUTA!
Usar: La Casa Matríz no quedó satisfecha con el
resultado.

En vez de: ¡JODETE! ¡ARREGLÁTELAS!
Usar: Desgraciadamente, no creo que pueda ayudarte en
este punto.

En vez de: ¡QUÉ LABURO DEL ORTO!
Usar: Adoro los desafíos.

En vez de: ¡ESE PELOTUDO NO PARA DE HACER CAGADAS!
Usar: Es posible que aún no hayamos encontrado la
posición adecuada para él.

En vez de: AH...! ¿TE ENCAMASTE CON EL JEFE?
Usar: Finalmente reconocieron tu competencia.

En vez de: ¡METETE ESTA MIERDA EN EL CULO!
Usar: Está muy bien, pero, por favor, rehacé esta
parte del trabajo.

En vez de: ¡AY, SI AGARRO AL PELOTUDO QUE HIZO ESTA
CAGADA!...
Usar: Precisamos reforzar nuestro programa de
entrenamiento.

En vez de: ¡ESTO SE VA TODO A LA MIERDA!
Usar: Los índices de productividad de la empresa
muestran una caída sensible.

En vez de: AHORA NOS VAN A ECHAR A TODOS AL CARAJO!
Usar: Este proyecto no va a generar el retorno
previsto.

En vez de: ¡YO SABIA DE ENTRADA QUE ERA UNA MIERDA!
Usar: Disculpe, yo podría haber avisado, si hubiese
sido consultado.

En vez de: ¡SOS UN PELOTUDO QUE NO SABE UN CARAJO!
Usar: Esta no es exactamente su área de dominio, no es
así?

Dìa mundial sin tabaco

El tabaco provoca casi cinco millones de muertes al año

Cada año se producen casi cinco millones de muertes por enfermedades relacionadas con el consumo de tabaco, según estimaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS) publicadas con motivo de la celebración del Día Mundial sin Tabaco. 4,9 concretamente en el 2002.

La OMS también facilita otros datos: al año fallecen en el mundo cuatro millones de personas por culpa del tabaco. Para la década del 2020 o 2030, el número de víctimas relacionadas con el tabaquismo que podrían evitarse alcanzará los diez millones de muertes al año. Además, el informe de la OMS recuerda que el 70% de estas muertes se produce en los países desarrollados, donde el consumo de tabaco está aumentando espectacularmente.

Sólo en España, los cálculos de la Sociedad Española de Especialistas en Tabaquismo estiman que cada 10 minutos muere una persona por causas directamente relacionadas con el tabaco, esto es, 6 a la hora, 150 al día, 1.050 a la semana, 4.500 al mes y unas 55.000 al año. Las mismas estimaciones apuntan que el gasto diario en tabaco en España asciende a 24.040.050 de euros, lo que significa que cada segundo el gasto es de casi 300 euros.

«El impacto extremadamente negativo del consumo de tabaco sobre la salud mundial es la principal razón para destinar un soporte económico adecuado a la lucha contra el consumo de esta sustancia a nivel internacional», se destaca en el informe que la OMS redactó en el año 2002 con motivo de la celebración del Día Mundial Sin Tabaco.

Una estrategia global Para luchar contra este problema, hace falta un movimiento internacional, que la OMS trata de liderar a través del proyecto 'The Tobacco Free Initiative', creado por la directora general de este organismo, Gro Harlem Brundtland, en 1998. El objetivo es coordinar y promover una estrategia global para responder a esta tendencia sociosanitaria. La misión a largo plazo de los distintos gobiernos, recuerda la OMS, se estableció de cara a reducir la prevalencia en el consumo de tabaco en todos los países y en función de los distintos grupos sociales, así como el catálogo de enfermedades derivadas del hábito.

Cada día se fuman en todo el mundo nada menos que 15 billones de cigarrillos (uno de cada tres se fuma en China) y las estimaciones de la OMS apuntan a que en los próximos años se producirá un significativo aumento de esta cifra debido al crecimiento de la población mundial. España se sitúa en el grupo de países con un mayor consumo de tabaco por persona, con más de 2.500 al año.

Fuente:http://www.elmundo.es/elmundo/2002/graficos/salud/sep/enfisema.html

La Migraña, como vivir con ella

Las siguientes páginas serán una guía para todas aquellas personas que sufren de fuertes dolores de cabeza o migraña crónica. Tengo a bien decirte que no soy un Medico, Neurólogo, Dietista ni nada relacionado con la medicina, lo que si te puedo asegurar es que soy una persona que ha vivido por muchos años con la Migraña Crónica y mi objetivo es nada más compartir esos momentos contigo y decirte que si existe la forma de cómo vivir y manejar a la migraña y no dejar vencerte.Espero que lo siguiente sea de mucha ayuda…Dedicado a mi esposa María Antonieta quien a ayudado muchode estas experiencias.NG.

2. Dolor de Cabeza por…
...Cuando Viajas en Avión.Cuando tienes un viaje sea largo o corto, de negocios o puramente de placer, quien te acompañara siempre será un dolor tenue de cabeza, este será producido por el nerviosismo de viajar, algunos serán viajeros frecuentes y no lo pueden controlar, otros pueda que sea su primer viaje y se incrementa mas aun la presión o el estrés; Este tenue dolor de cabeza podrá comúnmente ser acompañado por nauseas o vómitos.Pero todo esto no es para preocuparse, ahora te cuento lo que tienes que hacer, para los viajes es recomendable llevar a la mano ( en el bolsillo de tu saco, o en la cartera) los siguientes paliativos para tu malestar.

- Goma de Mascar: es lo primero que tienes que hacer, mascar una buena goma de mascar, debes de buscar una goma de mascar que no pierda el sabor tan fácilmente, en la actualidad han salido al mercado gomas de mascar sin azúcar y conservan por mucho tiempo la contextura de la goma y su sabor, no como otras que se torna a un sabor plástico y que en lugar de ayudarte a tu malestar te empeora. Siempre busca el sabor de tu predilección, las de menta es recomendable ya que actúan como regulador digestivo y te reduce la sensación de las nauseas.- Sal efervescente: en el mercado puedes encontrar Altka Seltser, Sal Andrews entre otras, esto lo puedes tomar si la goma de mascar no ha bajado la sensación de vomito, una o dos tabletas según lo acostumbres a tomar será lo recomendable.- Acetaminofen o Ibuprofeno: cualquiera de estos dos te ayudara rápidamente a bajar el dolor de cabeza, si lo acompañas con un café el efecto será mucho más rápido y te ayudara a poder conciliar un sueño durante el vuelo. Si la aspirina te resulta en estas ocasiones pudieras incluirla.

...Por Insolación.Existen algunos casos que el Sol es su peor enemigo, la exposición al sol por unos cuantos minutos en un ambiente seco o extremadamente húmedo, produce un fuerte dolor de cabeza de una forma instantánea, el cual que con ningún medicamento para el dolor de cabeza puede ser quitado, tengamos en cuenta que nuestro cuerpo esta compuesto por un alto porcentaje de agua y al estar expuesto a climas tropicales secos o extremadamente húmedos y con un sol muy radiante produce una insolación.

Que hacer?.En estos casos, cuando el dolor de cabeza se ha presentado muy repentinamente lo que se tiene que se tiene que hacer es lo siguiente:- Si esta a tu alcance tomar un baño de agua muy fría será lo ideal, con esto harás un cambio de temperatura en tu cuerpo logrando estabilizar el calor que has soportado.- Tomar suficiente líquidos, busca refrescos rehidratantes, si no lo encuentras puedes tomar un vaso que contenga mas hielo que agua, come el hielo para que tu cuerpo se refresque.- Ropa mojada, si puedes ponerte una camiseta mojada o una toalla mojada en tu cabeza por unos 30 minutos para poder refrescar tu cuerpo, el riesgo que puedes llevar con esta alternativa es coger un resfriado, para evitar esto, puedes tomar 500mg de vitamina C, esto lo puedes encontrar en cualquier farmacia.

...Por NO Comer.La falta de las comidas a la hora acostumbradas, puede producirte un malestar en tu cabeza, es lógico que se debe por la falta de alimentos los cuales tu cuerpo los pide para su desarrollo.Que puedes hacer en estos casos. Busca rápidamente un lugar donde te puedan servir comida rápida (siempre y cuando tu estomago lo soporte), en esta búsqueda no te llenes de ansiedad que podrá empeorar tu dolor.Una vez que hayas encontrado el lugar y que ya tengas la comida no te precipites en comer, que es lo que tienes que hacer.

Primero toma un gramo de Acetaminofen o Ibuprofeno...¿con el estomago vacío?, Sí, así podrás asimilar rápidamente, luego toma tu bebida cola, la cafeína que contienen estas bebidas ayudaran en el efecto de la pastilla, luego come lo mas tranquilamente tus alimentos; Después de ello reposa por unos 15 minutos.

…En la Oficina.Reuniones, agendas apretadas, entregas de informes para "ayer" y una serie de actividades que se envuelven en el desarrollo diario de una oficina, no dejan de incomodar y hacer presión hasta que aparece el malestar del dolor de cabeza; dentro de la oficina no nos podemos dar el lujo de darnos una ducha he irnos a la cama a reposar por una hora;En ese momento en que nuestra cabeza esta a punto de estallar lo mas indicado es tomar una buena tasa de café acompañada de un gramo de Acetaminofen o también lo puedes acompañar con Ibuprofeno. Por lo general, en las oficinas existe más el Ibuprofeno en cual lo puedes encontrar en los medicamentos que utilizan las mujeres para sus dolores menstruales.

…No sabes por que?.Algunas veces te encontraras en situaciones que no te das cuenta y de repente te sientes con el gran malestar, no te aviso pero ya lo tienes en cima. Algunos doctores te podrán decir que debes de tomar tu medicamento cuando sientas el primero síntoma, pero en estos casos no existen esos primeros síntomas, te sientes frente a un pelotón de fusilamiento que todos al mismo tiempo te disparan y nadie dijo "Fuego".Estos ataques repentinos los puedes aliviar, en la medida de lo posible con un baño de agua tibia, eso te podrá cambiar de humor, no sabes si recibisteis el sol por un minuto y no te diste cuenta, o probaste algo en comidas que te hizo mal. Además del baño, debes de tomarte un gramo de Acetaminofen y si sientes un malestar en tu estomago o sientes tu paladar de otro sabor, puedes tomar una sal estomacal efervescente.

…Después de practicar un deporte.El agotamiento corporal, cansancio excesivo o agotamiento, te pueden producir una deshidratación y te puede conllevar a un dolor de cabeza la cual la sentirás hueca.Para estos casos una bebida cola te caería muy bien, y lo puedes acompañar con un gramo de Ibuprofeno, cuando sientas que tu cuerpo se ha enfriado un poco toma una ducha fría y sigue tomando mucho agua, comer hielo te haría muy bien.

…Malos olores.En los últimos años la industria de la perfumería se ha dado a la tarea de crear nuevas fragancias, para algunas personas son agradables pero para otras son insoportables, por lo general las fragancias dulces y de esencias cítricas te pueden producir un fuerte malestar de cabeza. Ten mucho cuidad con esto, ya que en el mundo que te rodeas, la mayoría de personas usa muchas de estas fragancias.No solo las fragancias pueden producir este malestar, también lo puede producir todos aquellos olores fétidos o de putrefacción.

Que hacer en estos casos, primero trata de limpiar tu nariz, nuestro bello nasal es un filtro para todo aquello que respiramos, exhala fuertemente y limpia con un pañuelo tus fosas nasales, si esto no alivia el malestar, recurre a los medicamentos.

…Por el sabor.Se debe de tener mucho cuidad a la hora de degustar cualquier platillo, antes de hacerlo, espera a que tus acompañantes lo hagan primero que tú y fíjate en la reacción de ellos, un platillo puede verse muy suculento al paladar pero no sabes si esta ácido o amargo.Lo ácido o lo amargo son dos sensaciones del sabor que pueden producirte un fuerte dolor de cabeza, si ya lo probaste no lo ingieras, con mucho disimulo sácalo de tu boca y envuélvelo en una servilleta.Para que este sabor desaparezca de tu boca, prueba un poco de sal o de azúcar antes de que te produzca el malestar. Si es demasiado tarde y te produjo el dolor de cabeza toma una bebida cola o un café con un gramo de Acetaminofen.

Trabajo enviado por:

Nelson Guerrero

Fuente:http://www.monografias.com/trabajos10/migra/migra.shtml

P/D: que dificil es convivir con la migraña

¿Qué causa la caída excesiva del cabello?

Un número de cosas puede causar la caída excesiva del cabello. Por ejemplo, más o menos a los tres o cuatro meses después de una enfermedad o de una cirugía mayor usted puede repentinamente perder una cantidad grande de cabello. Esta pérdida de cabello se relaciona con el estrés causado por la enfermedad y es temporal.
Problemas hormonales pueden ocasionar la pérdida del cabello. Si su glándula tiroide está demasiado activa, o si está menos activa de lo normal su cabello puede caérsele. Esta pérdida del cabello usualmente puede ayudarse con el tratamiento de la enfermedad tiroidea. La pérdida del cabello puede ocurrir si no hay un balance de las hormonas masculinas o femeninas conocidas con el nombre de andrógenos y estrógenos. Corregir el imbalance hormonal puede parar la pérdida del cabello.

Muchas mujeres notan la pérdida del cabello más o menos a los tres meses de haber tenido un bebé. Esta pérdida también está relacionada con las hormonas. Durante el embarazo, niveles altos de ciertas hormonas hacen que el cuerpo mantenga cabello que normalmente debería caerse. Cuando las hormonas regresan a los niveles previos al embarazo, ese cabello se cae y el ciclo normal de crecimiento y caída del cabello comienza nuevamente.

Algunos medicamentos causan la caída del cabello. Este tipo de pérdida del cabello mejora cuando usted para de tomar el medicamento. Los medicamentos que pueden ocasionar la caída del cabello incluyen aquellos para "adelgazar" la sangre (conocidos también como anticoagulantes), los medicamentos usados para tratar el bocio, en quimioterapia para el tratamiento del cáncer, la vitamina A si se toma en exceso, las píldoras para el control de la natalidad y los antidepresivos.Ciertas infecciones pueden causar la caída del cabello. Los niños pueden tener caída del cabello por causa de una infección por hongos en el cuero cabelludo. La infección se trata fácilmente con medicamentos antifúngicos.Finalmente, la pérdida del cabello puede ocurrir como parte de una enfermedad de fondo tal como el lupus o la diabetes. Puesto que la caída del cabello puede ser un síntoma precoz de enfermedad es importante determinar la causa para que pueda tratarse.

Fuente:http://familydoctor.org/online/famdoces/home/men/general/081.html#ArticleParsysMiddleColumn0001

P/D:¿Cuál es el ciclo normal del crecimiento y pérdida del cabello?En cualquier momento, cerca del 10% del cabello de su cuero cabelludo está en una fase inactiva. Después de dos a tres meses, el cabello que estaba en fase inactiva se cae y nuevo cabello comienza a crecer en su lugar. Esta fase de crecimiento dura entre dos y seis años. Durante esta fase cada cabello crece aproximadamente un centímetro por mes. En cualquier momento cerca del 90 por ciento del cabello de su cuero cabelludo está creciendo.Es normal que se caiga un poco de cabello cada día como parte de este ciclo. Sin embargo, algunas personas pueden experimentar una pérdida excesiva (más de lo normal) del cabello.

Cuando enamorarse se transforma en una tortura y el pánico lo invade todo

Enamorarse es, tal vez, uno de los mayores deseos de cualquier persona, tenga la edad que tenga. Sin embargo, para algunos las emociones y los sentimientos que caracterizan al comienzo de una relación de pareja están lejos de ser agradables, aún cuando haya amor verdadero.

Aunque cueste creerlo, para muchos, el flechazo de Cupido resulta ser realmente doloroso y conflictivo.

Un ejemplo típico está dado por las personas que sufren trastornos de ansiedad. Y es que muchas de las sensaciones corporales que se suscitan durante el enamoramiento coinciden con las sensaciones corporales exageradas sufridas por quienes padecen males relacionados con la ansiedad, como el trastorno de pánico, el trastorno por ansiedad social o fobia social y los trastornos por ansiedad generalizada.

"Las manifestaciones más frecuentes que presentan estas personas son palpitaciones, temblor, hormigueos o entumecimiento de los miembros, dificultades gastrointestinales, sudoración, sensación de ahogo o de atragantamiento, suspiros, dificultades en la concentración, atención y memoria, sensación de mareo, vértigo o inminente desmayo y de caminar como entre las nubes", explica Gabriela Martínez Castro, psicóloga especialista en trastornos de ansiedad y directora del Centro de Estudios Especialista en Trastornos de Ansiedad (CEETA).

No obstante, vale destacar que entre los aspectos positivos, se puede citar el mejoramiento del ánimo es óptimo, el incremento de la creatividad, el aumento de la motivación por el cuidado personal y físico.

"Hay quienes se vuelven más selectos a la hora de abrir el guardarropas y lucir con aires renovados aquello que antes apenas pasaba casi inadvertido. Pero -advierte Martínez Castro- en el caso de los ansiosos todos estos puntos se transforman en un problema".

El miedo al rechazo

Para quienes sufren de ansiedad social, el temor más grande radica en ser rechazado o avergonzado en público, lo que puede elevar la ansiedad hasta alcanzar una crisis de pánico propiamente dicha.
"A aquellos que padecen Trastorno por Ansiedad Generalizada, además de sensaciones corporales aumentadas, sensación de ahogo, mareos y otros síntomas, se les agrega la excesiva preocupación por todo tipo de posibles inconvenientes que pudieran ocurrir."

Esto incluye una larga lista de posibilidades, no siempre probables en la realidad: desde no ser correspondido por el ser amado, hasta el temor de llegar un poco tarde a la cita, preocupación por qué vestimenta usar, el temor de padecer un accidente al dirigirse al lugar de encuentro.

Como es fácil de advertir, ninguna de estas cosas está en el mismo escalón de importancia. "Es que en ese estado de ansiedad, la persona no puede jerarquizar adecuadamente cada uno de los niveles de importancia. La intensidad de la preocupación es la misma, independientemente de las causas que la originan".

La importancia de saber diferenciar

Pero si al comenzar una relación las sensaciones se revolucionan y los sentimientos cambian a cada momento haciendo que los nervios sean, al fin y al cabo, los principales protagonistas de la película, ¿cómo distinguir el simple y sano enamoramiento del cuadro de ansiedad?

"Básicamente, las sensaciones corporales, en ambos casos, tienen el mismo origen fisiológico, y son completamente inofensivas para la salud. En el caso de haber sido atravesado por la flecha de Cupido, la causa de la ansiedad es más que positiva, pero en el caso de otro tipo de trastorno, el origen es el temor, lo cual no es nada recomendable", sintetiza Martínez Castro.

Y concluye: "En caso de que ambos se superpongan, es sencillo diferenciarlos: los trastornos por ansiedad incapacitan la vida de quien los padece, por lo tanto requieren del tratamiento adecuado. En cambio, Cupido la enriquece".

Habrá que ver, si, antes de enriquecerla, el temor y el miedo paralizantes no serán capaces de frenar para siempre ese amor, o de retrasarlo tanto como para generar más ansiedad, más temores, más angustias. Un tormento sin causa verdadera y sin cura aparente, más que la confianza y el dejarse llevar por la parte buena de la situación.

Fuente:http://saludyciencias.com.ar/010408/index.html

P/D:El amor... Es lo màs!! nos paraliza, nos alegra, nosalimenta el alma...

El Huevo

¿Es el huevo un alimento tan peligroso como creemos?

¿Como evitar infecciones por el consumo de huevos?

Categorias

Sepa diferencir entre un huevo fresco y uno refrigerado

Alteraciones antes y despues de la puesta

¿Es el huevo un alimento tan peligroso como creemos?

El huevo es un alimento muy completo ya que es rico en proteínas, hidratos de carbono y lípidos (grasas). La parte mas rica en lípidos es en la yema, además en esta encontramos vitaminas liposolubles. En la clara también podemos encontrar vitaminas como la vitamina B2.


A pesar de la mala fama que tiene el huevo por estar implicado en numerosas infecciones alimentarias es importante que sepamos que el huevo antes de la puesta es prácticamente estéril. Las infecciones antes de la puesta se deben a infecciones en los ovarios de las gallinas por distintos microorganismos entre los que se encuentra: Salmonella o S.aureus. Hoy en día nuestras gallinas están sometidas a rigurosos controles y el porcentaje de huevos infectado por esta vía son prácticamente nulos. Otra vía de infección antes de la puesta puede ser a través de la cloaca, pero igualmente es muy poco frecuente.

La contaminación del huevo se produce principalmente tras la puesta. La cascara del huevo es porosa, por lo que a través de esos poros podrían pasar microorganismos, y digo podría porque en la cascara existen distintos mecanismo de defensa para evitar esto, existen desde distintas capas protectoras hasta sustancias antimicrobianas. Además aunque penetraran en el huevo a través de la cascara en la clara existen numerosas sustancias para inhibir la proliferación de microorganismos.

Por todo ello podemos decir que el huevo es un alimento muy seguro, el problema esta cuando realizamos una mala manipulación y unas prácticas culinarias totalmente antihigiénicas.

¿Como evitar infecciones por el consumo de huevos?

Para evitar infecciones al consumir huevos es importante tener en cuenta una serie de consejos enormemente sencillos:

Es importante fijarnos que la cascara del huevo este limpia. Hoy en día cuando compramos huevos,éstos viene totalmente limpios.
Hemos de fijarnos que la cascara esté integra y en perfecto estado.
Es un producto que a de guardarse en la nevera (entre 0-5ºC) para asegurarnos de su calidad.
A la hora de cascar un huevo se ha de hacer de forma higiénica y justo antes de su cocinado. Si realizamos el cascado del huevo y tardamos en cocinarlo numerosos microorganismos que están en el ambiente llegaran al huevo, y como este es un rico medio de cultivo pueden proliferar en cantidades tan grandes que produzcan alteraciones cuando se consuman a pesar de que hayan sido cocinados.
Cuando vamos a freír huevos es muy habitual sacarlos de la nevera con el fin de que no nos salte el aceite a la hora de freír. Esta practica no se debe realizar ya que al pasar el huevo de un medio frío a un medio caliente (el ambiente de la cocina) los poros del huevo se dilatan y por ellos pueden penetrar microorganismos, que al igual que en el punto 3 pueden multiplicarse vertiginosamente ya que el huevo es un caldo de cultivo ideal.
Se debe evitar el consumo de huevos crudos, porque aunque hemos visto que es poco probable la contaminación del huevo antes de la puesta, pueden existir un porcentaje de microorganismos en el interior del huevo, si lo cocinamos con el calor seguro que estos microorganismos se destruirán.
Categorias

Cuando vamos a comprar huevos vemos que existen los de categoría A y los de categoría B.

Los primeros (categoría A) se denominan huevos frescos, estos huevos no han sido limpiados, lavados o conservados (refrigerados). Es importante que sepamos que para que un huevo se considere fresco no ha podido ser conservado en refrigeración antes de su venta, por ello cuando vamos a comprar huevos frescos no los encontramos en la zona de alimentos refrigerados sino almacenados a temperatura ambiente, una vez vendidos si se han de conservar en frío, para prolongar con ello su vida útil. Se exige que la cascara esté perfectamente limpia (por ello no se lavan), la clara ha de tener consistencia gelatinosa y la yema ha de estar colocada perfectamente.

Dentro de esta categoría (A) pueden ser EXTRA, estos son huevos que son recogidos y llevados al supermercado en el mismo día.

Dentro de esta categoría se distinguen

según peso los siguientes tipos:
XL: peso superior a 73 gramos.
L : peso entre 73-63 gramos.
M : peso entre 63-53 gramos.
S : peso menor a 53 gramos.

Los huevos de la categoría B pueden ser huevos de la categoría A que presentan una cascara sucia y/o clara no gelatinosa y/o yema en una incorrecta posición. En esta categoría también se incluyen huevos que han sido conservados.

Sepa diferencir entre un huevo fresco y uno refrigerado

Una pregunta que nos solemos hacer con frecuencia es como distinguir entre un huevo fresco y uno conservado. Las diferencias a simple vista son varias:

El huevo fresco presenta una cámara de aire en el polo mas obtuso mayor que el huevo conservado por ello al meter un huevo en un vaso de agua si es fresco flota (por el aire de la cámara) si es conservado se hunde (por que la cámara de aire es menor).

El huevo fresco presenta al cascarlo una yema redonda y pomposa, en el huevo conservado la separación entre yema y clara no es tan evidente y se mezclan, además la yema no es tan pomposa. El huevo fresco presenta una clara recogida, mientras que la clara del huevo conservado tiende a esparcirse con mayor facilidad.
Alteraciones antes y despues de la puesta

Por ultimo debemos de saber que los huevos pueden sufrir distintas alteraciones antes de la puesta:
Microbianas:comentadas anteriormente.

Coloraciones-cuerpos extraños:

Manchas de sangre; son coloraciones rojizas en la yema. Se deben a pequeñas hemorragias en el ovario de la gallina.
Manchas de carne: igual que las anteriores pero de mayor tamaño.
Coloraciones amarillas: cuando la dieta de la gallina es rica en flavina.
Coloraciones verdes: cuando la alimentación de la gallina es principalmente a base de hierbas.
Aspecto lechoso, frecuente en huevos recién puestos.

Alteraciones de la cascara:

Alteraciones en yema y/o clara. Las alteraciones después de la puesta pueden ser:
De origen bacteriano, principalmente putrefacciones que dan distintos colores (blanca, roja, negra y verde) y olores repugnantes.
De origen fúngico (poco frecuentes).

Fuente:http://salud.tiscali.es/index.php?id=2006074

P/D:Cuidemonos...

Día Mundial de la Salud

¿Qué significa tener salud?

La salud es un estado de completo bienestar físico y mental. La salud no es únicamente ausencia de enfermedad, sino un adecuado equilibrio entre las condiciones físicas, mentales, culturales y sociales de los seres humanos.

Debido a la importancia y necesidad de que todos los países trabajen en prevenir, ayudar y conservar o restituir la salud, las Naciones Unidas crearon en 1945 la Organización Mundial de la Salud (OMS). Esta organización internacional trabaja para mejorar la salud física y mental de los individuos. Además, hace hincapié en la necesidad de que todos los países establezcan sistemas que tengan como fin ayudar a prevenir, conservar o restituir la salud. Sin un compromiso de los países por mejorar sus sistemas de salud y aumentar las inversiones en salud pública, no es posible que la población afronte riesgos para la salud tan graves como las epidemias, los desatres naturales, los problemas nutricionales o los accidentes.

Celebrar los avances en salud

En gran parte del mundo el paludismo es un problema muy grave. Las mosquiteras tratadas con insecticida impiden que los mosquitos transmitan esta enfermedad a las personas.

Las últimas décadas han visto grandes logros históricos en materia de salud, como por ejemplo la erradicación de la viruela en 1980 y la eliminación de la poliomielitis en América Latina en 1994.

Además, de 1980 a 1990 UNICEF y la OMS se esforzaron por lograr aumentar del 5 al 80 % la cobertura mundial de inmunización contra seis enfermedades mortales. La vacunación los niños, las niñas y sus madres es uno de los factores que han conseguido que en 2008 la cifra de mortalidad infantil del mundo baje, por primera vez en la historia de los 10 millones.
Sin embargo las últimas décadas también han visto el surgimiento de nuevas amenazas para la salud de millones de personas en el mundo.

La pandemia del VIH/SIDA supone un peligro no sólo para los millones de personas en riesgo de contraer la enfermedad, sino también para el propio sostenimiento económico y social de muchas comunidades e incluso países que ven diezmada su población a causa del SIDA.

En gran parte del mundo el paludismo es un problema muy grave. Las mosquiteras tratadas con insecticida impiden que los mosquitos transmitan esta enfermedad a las personas.

El cambio climático y las crisis medioambientales superan la capacidad de muchos países para hacer frente a las catástrofes naturales que se suceden unas tras otras. Más allá de los problemas de salud originados por estas catástrofes, hay otros problemas medioambientales como la contaminación y la degradación de los ecosistemas, que perjudican la salud de millones de personas, intoxican al ganado y la pesca y reducen la calidad de los cultivos destinados al consumo.

Los países industrializados están viendo como aumenta la preocupación por cuestiones de salud que apenas se conocían hasta hace unos años. Sobre todo dolencias asociadas al estilo de vida de los países más ricos, como el sobrepeso, la anorexia, el aumento de la demanda de operaciones estéticas entre niños y adolescentes o enfermedades asociadas al proceso de envejecimiento.

El tabaquismo ha sido tradicionalmente un problema de salud de los países ricos, pero cada vez hay más fumadores en los países en vías de desarrollo.

¿Por qué es necesario dedicar un día a la salud?

Una farmacia en Indonesia. El acceso a los medicamentos es muy importante para garantizar la salud de la población. Por eso es necesario que las medicinas se distribuyan incluso en lugares remotos y que su precio sea asequible para los más pobres.

Cada año, para celebrar el Día Mundial de la Salud, la OMS selecciona un nuevo tema que resalta aspectos de la salud pública de interés mundial. De igual forma, cada año en este día, se llevan a cabo en todo el mundo una serie de actividades y eventos para reflexionar sobre las carencias, las necesidades y los avances que ha habido en la materia.
El objetivo de este día mundial es reclamar que la salud, que es un derecho de todo ser humano, no se convierta en un privilegio. Además, el

día de la salud logra unir a gente de todo el mundo que se moviliza en torno a actividades que logran un mayor reconocimiento de los temas de salud en la sociedad y en los gobiernos.

Un estilo de vida saludable y sin estrés es fundamental para evitar muchas enfermedades. Las medicinas alivian las enfermedades, pero siempre es mejor prevenirlas.

Fuente:www.enredate.org

P/D:La salud es un estado de completo bienestar físico y mental. La salud no es únicamente ausencia de enfermedad, sino un adecuado equilibrio entre las condiciones físicas, mentales, culturales y sociales de los seres humanos. Esto significa que, a veces, la buena salud está más allá de lo que las medicinas pueden conseguir. El Día Mundial de la Salud fue creado para sensibilizar a la población sobre temas relacionados con la salud y generar acciones que favorezcan un mayor y mejor acceso a la salud en todo el mundo.

Falsos mitos sobre la alimentación

Todos damos por sentado ciertos dogmas entorno a la alimentación, como que consumir grandes cantidades de azúcar puede provocar diabetes, que una buena alimentación nos mantendrá delgados, que existen dietas milagro o que cenar antes de acostarse engorda.

Pues ahora resulta que la Asociación de dietistas americanos (ADA), ha lanzando una campaña en la que desmiente algunas de estas ideas tan arraigadas en nuestras conciencias.

En su campaña aclaran que los hidratos de carbono no engordan, sino que lo hace la ingerir más calorías de las que quemamos en nuestra actividad diaria. Tampoco la diabetes es una causa directa del consumo de azúcar, ya que en muchos casos se trata de un problema genético y en otros a causa del sobrepeso.

Es de agradecer que los profesionales de la nutrición desenmascaren ciertas creencias y que faciliten al público pautas reales que nos permita tener una alimentación adecuada, con buenos hábitos nutricionales y siempre acompañado de actividad física.

Fuente:http://www.elmundo.es/elmundosalud/2008/03/24/nutricion/1206388258.html

Manchas Bajo la Lupa

Tu Piel...

Cáncer de piel La mayoría de las personas no saben que el cáncer de piel es el cáncer más común del ser humano.

Casi todos los tumores malignos de piel son curables por diferentes procedimientos si se los detecta precozmente.

Es por ello que sólo una pequeña proporción de pacientes fallece como consecuencia de esta enfermedad. Ello contribuye a la confusión: se concluye, erróneamente, que los tumores malignos de piel no son peligrosos.

En las últimas décadas se ha detectado un gran incremento de estos tumores en la población general. La Argentina no tiene un Registro Nacional Oficial para denunciar nuevos casos, por lo que carecemos de estadísticas fidedignas.

¿Qué es el cáncer de piel?

La capa exterior (epidermis) de la piel normal se renueva en forma continua. Aproximadamente cada 28 días las células que nacieron en la zona más profunda de la epidermis, son eliminadas como escamas en la superficie de la piel. Diferentes factores contribuyen para que este proceso ordenado se altere y se produzcan los tumores de piel. De todos los factores conocidos, (aún se desconocen muchos), la exposición solar excesiva, con quemaduras en la infancia, es la más importante.

Los cánceres de piel más comunes comienzan en las células de la capa más superficial o exterior de la piel (epidermis). Tienen su origen en las células llamadas queratinocitos y menos frecuentemente, en los melanocitos (células de pigmento).

Cuando células de alguno de estos tipos crecen en forma descontrolada, sin respetar los pasos normales para su crecimiento y maduración, independizándose de sus hermanas normales, comienza el desarrollo del cáncer. Además, pueden desprenderse del tejido que les dio origen, para viajar y alojarse en órganos alejados. Ahí se multiplican, generando así nuevos tumores denominados metástasis.

Los datos son escasos y poco exactos. Sin embargo, la experiencia hospitalaria y las estadísticas de biopsias permiten confirmar que la Argentina no es la excepción a la tendencia mundial mencionada (incrementos del 2-3% anual).

En el año 2003 la Sociedad Argentina de Dermatología (SAD) conjunto con nuestra fundación inicia el proyecto RAM (Registro Argentino de Melanoma).

Gran parte de los cánceres de piel nunca se producirían si se adoptaran precauciones para evitar la sobreexposición al sol.

Lesiones pre-cancerosas o pre-neoplásicasEntre los muchos cambios de la piel producidos por los rayos ultravioletas, merecen destacarse las llamadas Queratosis actínicas. Son pequeñas manchas o relieves rojizos de la piel, con escamas o costras, frecuentemente múltiples y diseminadas en la piel expuesta al sol.

Se las encuentra en la cara, las orejas, el cuero cabelludo de los calvos, el dorso de las manos y la zona del escote; a veces pueden picar o resultar dolorosas a la presión. Si se inflaman (a menudo luego de un episodio de exposición solar sin adecuada protección) pueden sangrar.Su importancia radica en que denuncian una piel muy dañada por el sol y que algunas de ellas pueden transformarse en verdaderos cánceres (esto explica lo de pre-cancerosas).

Conviene resaltar algunas características de los cánceres de piel:

• Por lo general crecen en la superficie de la piel y por ello son fácilmente visibles.

• Muchos crecen lentamente, o lo suficientemente lento como para que una persona alerta pueda examinar su piel y reconocer el tumor como algo extraño y consultar precozmente.

• El diagnóstico es relativamente simple y de bajo costo: requiere un médico dermatólogo experto y una biopsia de piel, procedimiento quirúrgico indoloro, simple y carente de complicaciones para el paciente.

• Si el diagnóstico es precoz, la mayoría de los tumores malignos de piel son fácilmente extirpables, por diferentes métodos, y la curación es mayor al 95%.

• Aún aquellos pacientes con daño solar en su piel, y por ende con mayor riesgo de desarrollar cánceres de piel, pueden prevenir nuevos tumores practicando las medidas sencillas para protegerse del sol.

Tipos de cáncer de piel

Las tres formas más frecuentes de cáncer de piel son:Carcinoma basocelular (también llamado Epitelioma basocelular)Es el tipo de cáncer más frecuente en el ser humano y está asociado a pieles muy dañadas por el sol, a pieles muy blancas que no se broncean pero sí se enrojecen/queman y descaman. Muchos pacientes tienen además cabellos rubios y ojos de tonalidades claras. Más del 70% de estos tumores se asientan en la cara, orejas y cuello, aunque también pueden ubicarse en el tronco y los miembros.

Aparece como pequeñas sobreelevaciones color piel normal, rosadas o más oscuras, de 3 a 5 mm de diámetro o mayores, de superficie brillante y aspecto perlado; como pequeñas heridas cubiertas por costras de sangre que no cicatrizan; como úlceras que crecen muy lentamente, no molestan mayormente al paciente y sangran cuando se las toca o frota (por ejemplo, durante el afeitado).

Los epiteliomas o carcinomas basocelulares crecen muy lentamente (pueden tardar meses o años para hacerse notables a la vista) y metastatizan (alojarse en otros órganos) excepcionalmente, pero pueden invadir los tejidos profundos circundantes causando destrucción de cuanto se les antepone. Es por ello que es muy importante extirpar estos tumores en forma completa en el primer intento terapéutico.

Carcinoma espinocelular (también llamado Epitelioma espinocelular)El segundo en frecuencia entre los tumores malignos de la piel. También se ve más frecuentemente en pieles blancas que no broncean pero siempre enrojecen, con pecas y daño solar. Se asienta en la cara, el borde de las orejas, el cuero cabelludo y los labios, particularmente el labio inferior, más expuesto al sol.Puede crecer en la boca y la región genital y perianal, donde adquiere mayor agresividad. A diferencia del carcinoma basocelular, este tumor puede dar metástasis en los ganglios de la región afectada y en otros órganos, a veces comprometiendo la vida del paciente.

Forma abultamientos sólidos y redondeados en la piel, de tamaño variable (a menudo de 1cm ó más), de color rojizo o piel normal, con escamas o costras adherentes, levemente dolorosos cuando se los toca o frota. Si la superficie se lastima, sangra con facilidad y no tiene tendencia a curarse espontáneamente. Crece lentamente, puede alcanzar gran tamaño y ulcerarse, destruyendo los tejidos circundantes.Toda persona que ha tenido epiteliomas basocelulares y/o espinocelulares debe ser controlada de por vida. Tiene mayores posibilidades de desarrollar otros tumores.

Melanoma maligno: Es el tumor maligno de la piel de mayor gravedad por la capacidad de sus células de desprenderse del lugar de origen, viajar por los vasos linfáticos o capilares sanguíneos y alojarse en los ganglios o en diferentes órganos (metástasis).

Se origina en el melanocito, la célula que produce el pigmento (melanina), que permite el bronceado y determina los colores característicos de las etnias y razas del planeta. La piel tiene melanocitos distribuídos uniformemente en toda su superficie; también pueden encontrarse formando aglomerados de melanocitos en un punto determinado, formando así los lunares (nuevos).

En la Argentina, no existen estadísticas fehacientes que denuncien la frecuencia del melanoma en nuestra población. En EEUU, se estima que hay 41.000 nuevos casos de melanoma por año y que fallecen alrededor de 7.200 pacientes por año. Se ha detectado un aumento el 3% por año en el número de nuevos casos de este tumor, un crecimiento preocupante también observado en latitudes del hemisferio Sur que corresponden a la ubicación geográfica de la Argentina (Australia y Nueva Zelanda).

Los melanomas se originan a partir de melanocitos de la piel normal, en zonas adyacentes a un lunar o directamente sobre un lunar pre-existente. Las personas que aplican protectores solares sobre sus lunares para prevenirse de un melanoma equivocan su conducta. ¡Se debe proteger toda la piel!. El autoexamen de piel permite conocer las características de nuestra piel y reconocer los cambios que pudieran aparecer.

Hay personas que tienen un riesgo aumentado de padecer un melanoma: son aquellas con pieles muy blancas que siempre se enrojecen y nunca se broncean; las que tienen gran número de lunares, las que presentan lunares atípicos y los parientes directos de familiares que han padecido melanoma. Hay factores hereditarios no definitivamente determinados que contribuyen a la aparición del melanoma y otros factores que aún desconocemos.El factor conocido y prevenible más importante es la exposición solar repetida y desde la infancia, más aún si ocurren quemaduras importantes reiteradas. La importancia de la educación de los padres para que protejan a sus hijos no puede dejar de enfatizarse aquí.

¿Qué aspecto tiene un melanoma?

Aplicamos aquí la Regla del ABCD para manchas, lunares o verrugas. Por lo general, aunque puede haber excepciones, las lesiones benignas (no cancerosas) son de forma simétrica, bordes bien definidos, color uniforme y un diámetro menor de 5mm. Conviene consultar ante la menor duda.

REGLA del ABCDE

Asimetría: cambios en la forma de una mancha o lunar.

Bordes: cambios en los bordes, que se hacen más irregulares.

Color: cambios de color. Aparecen diferentes tonos de pardo,

negro, blanquecino, azul y rojo.

Diámetro: cambios de tamaño de una mancha o lunar.

Elevación: cambios en la superficie de una mancha o lunar.

Leido en:http://www.infopiel.org.ar/tupiel/quees.shtm

P/D:En esta època,asoman los primeros mensajes de alerta sobre la exposiciòn de la piel al sol. Aquì, siete recomendaciones para prevenir y reconocver las manchas causadas por las rediaciones ultravioletas.

Hay 440.000 argentinos que consumen cocaína

Los que fuman marihuana son 1,2 millones; la gente afirma que conseguir drogas es fácil.

El dato que entrega el sondeo nacional encargado por la Secretaría de Programación para la Prevención de la Drogadicción y la Lucha contra el Narcotráfico (Sedronar) es contundente y estremecedor: en el país hay unas 440.000 personas que son consumidoras habituales de cocaína. Y agrega que conseguir drogas ilegales es bastante accesible en la Argentina: al menos, así lo afirma el 45,2% de los consultados.

El trabajo de campo fue realizado en 2006 sobre 56.000 casos, y se tomó en cuenta la población de entre 12 y 65 años, en ciudades de más de 80.000 habitantes. Los resultados de la muestra se procesaron el año pasado, pero sólo trascendieron ayer, en medio de una controversia entre las autoridades del Ministerio de Justicia y de la Sedronar (ver aparte). Entre las drogas ilegales, la marihuana es la más usada. El 6,9% de los encuestados (cifra que, proyectada, equivale a 1,2 millones de personas) admitió haber consumido esa droga en el último año. El uso de pasta base de cocaína, también conocida como paco, y del éxtasis es del 0,5 por ciento (algo más de 80.000 personas), con claras diferencias sociales entre sus consumidores.

Los números más llamativos son sobre la prevalencia de vida consumo de sustancias psicoactivas, rubro en el que figuran aquellos que aceptan haber probado al menos una vez una droga ilegal. Se estiman en 2.754.000 las personas que consumieron marihuana (15,8 por ciento) y 1.376.000 (7,9 por ciento) las que inhalaron cocaína.

Este III Estudio Nacional sobre consumo de sustancias psicoactivas fue evaluado por la Comisión Interamericana para el Control del Abuso de Drogas, dependiente de la Organización de Estados Americanos, que dio las pautas de trabajo a los diferentes organismos antidrogas de la región. La intención fue homologar las estadísticas, por lo cual ese cambio de metodología no permite comparar estos resultados con los de anteriores trabajos, según afirman los especialistas de la Sedronar, manejada por José Granero.

El 28,4 por ciento asegura que alguna vez le ofrecieron cocaína, marihuana, pasta base o éxtasis.

Alcohol y tabaco

Si se toman en cuenta las sustancias psicoactivas de venta libre, queda expuesto el importante consumo de alcohol, consumido en el año por el 73 por ciento de la población; 51,7 por ciento se declara fumador de tabaco.

Es fuerte el consumo de alcohol por parte de los adolescentes, ya que el 42,2 por ciento de los chicos entre los 12 y los 17 años aseguran tomar cerveza o vino. Cifra que trepa al 74,5 por ciento en el segmento entre los 18 y los 24 años.

El 6,9 por ciento de los jóvenes en edad escolar acepta además que utiliza marihuana, mientras que el 2,4 por ciento reconoce consumir cocaína.

Los especialistas toman como la población de mayor riesgo aquella que acepta haber consumido sustancias psicoactivas en el último mes.

En ese caso, entre las personas de 12 a 65 años, el 4,4 por ciento (unas 771.000 personas) se refirió al uso habitual de la marihuana, en tanto que el 1,6 por ciento (277.000 personas) acepta la inhalación mensual de cocaína.

El paco causa estragos a unas 42.000 personas, según se desprende del uso mensual de esa droga reconocido en esta muestra, cuyo trabajo de campo fue realizado por la consultora OPSM, que ganó la licitación preparada por la Sedronar.

En la región metropolitana, integrada por la Capital y el conurbano bonaerense, se dan los mayores niveles de uso de drogas ilegales en el año, con el 7,5 por ciento de la población de esa zona como consumidora de marihuana y el 3 por ciento, de cocaína.

Al observar la pauta de consumo a lo largo de la vida resulta la Patagonia la región con mayor porcentaje de utilización de drogas ilegales, con el 17 por ciento de la población local que admite haber fumado cigarrillos de marihuana; el 8,8 por ciento, haber inhalado cocaína, y el 1,4 por ciento, paco.

Es importante también la utilización de estimulantes y tranquilizantes sin prescripción médica. El 1,6 por ciento (270.000 personas) de la población general admiten el consumo sin receta de esos psicofármacos, con las mujeres más inclinadas al uso de comprimidos tranquilizantes y los varones, al de pastillas estimulantes. En el estudio se midió la percepción que la población tiene sobre el peligro de la utilización de las drogas.

El 37 por ciento asegura que ve un riesgo leve en el consumo de marihuana de vez en cuando; otro 22 por ciento opina lo mismo, pero en lo referido a la cocaína. Más de un tercio de las personas entre los 12 y los 65 años mencionaron que tuvieron al menos una vez la posibilidad de probar una droga ilegal. El 23 por ciento comentó que siente curiosidad por probar una sustancia ilegal. El 19 por ciento aseguró que lo haría en caso de tener la ocasión.

Por Daniel

Leido en:http://www.lanacion.com.ar/

P/D:las cifras son alarmantes... Este es un tema que nos afecta a todos como sociedad.

El consumo de drogas y alcohol en adolecentes cada dìa es mayor...